KITE Salento, dirigida por el instructor Marco Conte, tiene su base en Torre dell'Orso, en la costa adriática. Reconocida en TripAdvisor por la calidad de su enseñanza, la escuela se distingue por un largo pasillo de entrenamiento que permite a los alumnos repetir los ejercicios y progresar rápidamente. Marco adapta su método al nivel de cada alumno, con un fuerte enfoque en la seguridad.

Locals Salento Kitesurf tiene su base en Torre Mozza (Ugento) y cubre todos los spots de Salento, en ambas costas (jónica y adriática). Certificada por la IKO, la escuela ofrece cursos de kitesurf y surf, además de alquiler de equipo. Su sitio web es una referencia para las condiciones de viento y las descripciones detalladas de cada spot de Salento.